Багато людей звикли складати посуд, ножі, обробні дошки тощо в шафу, а деякі складати цей посуд разом, це не сприяє сушінню та очищенню кухонного начиння, і легко розмножуються стафілокок, сальмонела, Кишкова паличка та інші шкідливі бактерії. Їжа може викликати кишкові захворювання та інші неприємні відчуття. Щоб підтримувати кухонний посуд у хорошому сухому та гігієнічному стані, експерти рекомендують:
Встановіть полицю для посуду
Щойно вимитий посуд може легко накопичувати воду, якщо його покласти один на одного. Крім того, шафи герметичні і не вентилюються. Воді важко випаруватися, і бактерії будуть розвиватися природним чином. Деякі люди люблять витирати миску сухою ганчіркою після миття посуду, але ганчірка містить багато бактерій, а це непродуктивно. Крім того, посуд складається разом, і весь бруд з дна попереднього посуду забарвлюється на наступний посуд, що дуже негігієнічно.
Тому поруч з мийкою можна встановити стелаж для посуду. Після чищення поставте посуд вертикально та пристебніть миску догори дном на полицю, щоб посуд можна було висушити природним шляхом, що заощаджує проблеми та є гігієнічним.
Тримачі для паличок і ножів повинні бути дихаючими
Деякі люди після миття кладуть палички в шафу або в герметичний пластиковий тримач для паличок. Ці практики не є доцільними. Найкраще вибрати тримач для паличок з дроту з нержавіючої сталі з хорошою повітропроникністю і прикріпити його до стіни або поставити в провітрюване місце, щоб вода могла швидко злитися. Деякі люди звикли класти чисту тканину на палички для їжі, щоб уникнути пилу. Насправді просто промийте їх чистою водою перед використанням. Покриття тканиною буде перешкоджати розподілу вологи.
Небажано класти кухонні ножі в ящики та тримачі для ножів, які не вентилюються. Також варто вибрати тримач для ножів з хорошою вентиляцією.
Повісьте посуд
Половник з довгою ручкою, шумівка, лопатка і т. д. — хороші помічники при варінні супу, але багато хто звик класти цей посуд в ящики, або в каструлі і ложки з кришкою, яка також не сприяє висиханню. .
Обробна дошка легко вбирає воду, на поверхні багато подряпин і тріщин, а залишки свіжої їжі приховані. Якщо її ретельно не очистити або не зберігати належним чином, залишки їжі загниють і спричинять розмноження бактерій, а на поверхні обробної дошки з’являться плями цвілі, забруднюючи їжу.
Порада експерта: встановіть міцну перекладину між навісною шафою та шафою або в зручному місці на стіні та встановіть гачок на перекладині, щоб вийняти очищену лопатку, друшляк, збивач для яєць та кошик для овочів. Підвішуючи на ньому, повісьте ганчірку, ганчірку для посуду та рушник для рук на дальній кінець цього посуду, а на іншому кінці поперечини встановіть міцніший гачок, щоб повісити обробну дошку, щоб вона була сухою. Перед використанням добре промийте, щоб видалити забруднений пил.
