Навесні клімат сухий з сильнішими вітрами та меншими дощами, а температура змінюється непостійно. Знижує імунітет і захисну функцію людини, а також легко викликає деякі поширені захворювання навесні. Тому особливо важлива розумна корекція раціону. Як правильно харчуватися і зміцнити свій імунітет?
Непорозуміння 1: мийте руки перед приготуванням, щоб підтримувати гігієну
Мити руки перед тим, як почати готувати, справді корисна звичка, але одного разу недостатньо. Експерти нагадують нам, що коли ви переходите з одного процесу на інший, ви повинні пам’ятати про миття рук, інакше ви можете перехресно поширити бактерії. Наприклад, після нарізки м'яса, безпосередньо перед миттям овочів, або миття овочів, перед чищенням цибулі та часнику, не забудьте вимити руки.
Непорозуміння 2: мийте овочі відразу після їх покупки
Зберігати овочі свіжими та чистими – це добре, але дослідники виявили, що якщо мити овочі перед тим, як поставити їх у холодильник, залишки вологи можуть розмножувати бактерії. Тому найкраще помити його, коли потрібно приготувати овочеву страву. Крім того, для таких овочів, як салат і капуста, вам потрібно лише обірвати крайнє листя, а потім промити їх чистою водою.
Непорозуміння 3: мийте лише ті фрукти, які можна їсти з шкіркою
Фрукти, які не можна їсти з шкіркою, наприклад кавуни та апельсини, можуть бути не такими гігієнічними, як ми думаємо. Коли ви розрізаєте кавун, бактерії зі шкірки можуть бути перенесені ножем для кавуна на м’якоть. Чи достатньо промити водою перед різанням? звичайно, ні. Щоб очистити цей вид фруктів, вам потрібно використовувати щітку-скраб, щоб повільно видалити мул і бактерії на епідермісі, а потім ретельно очистити щітку.
Непорозуміння 4: прибирайте кухню під час приготування їжі
Багато людей думають, що миття кухонних столиків під час приготування їжі може підтримувати гігієну та економити час. Але вони часто просто використовують ту саму посудну ганчірку, щоб дістати все, що потрібно очистити, що спричиняє перехресне зараження бактеріями. Насправді вам не потрібно цього робити. Якщо ви хочете очистити стіл, просто витріть руки насухо тканиною, а потім скористайтеся спеціальним кухонним паперовим рушником для знезараження та антибактеріальним дезінфікуючим засобом для очищення обробної дошки та кухонних стільниць. Але при приготуванні їжі ніколи не ставте немитий посуд прямо на стіл, особливо сире м'ясо. Ви можете покласти їх на тарілку, що гігієнічно і зручно для подальшої роботи по прибиранню.
Непорозуміння 5: Поставте приготовані страви на духовку або плиту
Їжа має температуру від 5 до 57 градусів Цельсія, і швидше за все розмножуються бактерії. Тому дуже небезпечно ставити приготовлену їжу на духовку або плиту, де їжа щойно запікалася. Навіть такі основні продукти, як рис чи макарони, не слід ставити у ще теплу духовку. Крім того, деякі люди вважають, що просто розігрівання залишків їжі може забезпечити гігієну. Фактично, чим довше їжа залишається, тим легше бактеріям розвиватися, а деякі бактерії все ще існують навіть після нагрівання. Тому найкраще покласти залишки в холодильник і почекати, поки вони будуть готові до вживання. Якщо покласти залишки їжі у відносно невелику та неглибоку тарілку, це допоможе швидко розсіяти тепло.
Непорозуміння 6: чим нижча температура в холодильнику, тим краще
Найкращий спосіб переконатися, що їжа зберігається при оптимальній температурі 4 градуси за Цельсієм, — купити термометр, поставити його в холодильник і перевіряти раз на місяць. При цьому в морозильній зоні найкраще поставити термометр, щоб стежити за температурою нижче мінус 18 градусів за Цельсієм.
(Натисніть на посилання нижче, щоб дізнатися більше↓↓↓)
шафи для прання плоских пакетів онлайн
дизайнер кухонного острова
тумби з плоским пакетом
плоский пакет кухонних шаф перт
плоский пакет кухонних блоків гноти
